​​​​​​Jeste li znali da je grah najbolja biljna zamjena za crveno meso? Jedna porcija graha od 90 grama sadrži čak 7 grama proteina te vrlo malo zasićenih masnoća koje su glavni krivac za bolesti srca i krvnih žila iz crvenog mesa. Uz to, sadrži i obilje vlakana, folata, kalija i magnezija - spojeva koji su ključni za optimalno funkcioniranje vašeg organizma. Dobro je znati da je suhi grah prije kuhanja potrebno natopiti u vodi i ostaviti preko noći, a konzervirani dobro isprati kako biste smanjili udio soli. Donosimo vam 10 jednostavnih recepata koje možete isprobati koristeći bilo koju vrstu. U slast!

• Probajte nešto novo: 10 jednostavnih recepata s tikvicama

Meksička juha s grahom

Niskokalorična i pikantna meksička juha, idealna je u kombinaciji s hrskavim tortiljama i feta sirom. Glavna namirnica je, naravno, grah, a uz to će vam trebati još svega nekoliko sastojaka koje vjerojatno već imate u svojoj kuhinji.

Recept za meksičku juhu s grahom

Meksička salata od graha

Grah je jedna od osnovnih namirnica meksičke kuhinje, vrlo popularne i kod nas. Ova salata, uz ostale sastojke, sadrži čak tri vrste graha, no možete je pripremiti i s jednom - onom koja vam je najdraža. Naša je preporuka, ipak, crni grah.

Recept za meksičku salatu od graha

Salata od graha i ječma

Ova lagana i osvježavajuća salata izvrstan je međuobrok ili lagana večera, čak i za one koji paze na liniju. Iako ne sadrži puno kalorija, vrlo je zasitna pa bi se i oni koji salatu ne smatraju samostalnim obrokom mogli uvjeriti kako je moguće dobro se najesti i “samo” od salate. Naravno, uvijek je možete pripremiti i kao prilog uz meso.

Recept za salatu od graha i ječma

Burger od graha, kvinoje i brokule

Ne morate biti osoba koja izbjegava meso da biste, barem ponekad, uživali u obroku koji ga ne sadrži. Ove povrtne pljeskavice su odlične teksture i bogatog okusa, a jednostavno se pripremaju. Dodatni plus je to što ih možete pripremiti u većoj količini i zamrznuti, a zatim koristiti prema potrebi.

Recept za burger od graha, kvinoje i brokule

Varivo od graha, mrkve i celera

Idealno za hladne dane, no jednako dobro i za tople. Istina je da priprema nešto duže traje, no ovo je jedan od onih obroka koje je najbolje napraviti u većoj količini i zatim zamrznuti i imati već gotov ručak kad vam zatreba.

Recept za varivo od graha, mrkve i celera

Složenac od graha, piletine i smeđe riže

Kad tražite praktično rješenje za ručak za pripremu kojeg nećete zaprljati puno posuđa, odgovor je složenac. Priprema ovog jela traje oko dva sata, no dobar dio tog vremena neće morati raditi ništa - osim pripaziti da ga na vrijeme izvadite iz pećnice.

Recept za složenac od graha, piletine i smeđe riže

Tortilje punjenje grahom i sirom

Punjene tortilje jedna su od najjednostavnijih opcija za brzi ručak, ne samo zbog toga što su brzo gotove - posebno ako koristite kupovne tortilje - nego i jer ih možete puniti neograničenim brojem kombinacija, ovisno o tome što imate u hladnjaku ili kuhinjskom ormariću. Ako imate konzervu graha, predlažemo da isprobate upravo ovu.

Recept za tortilje punjenje grahom i sirom

Gravče na tavče

Gravče na tavče poznato je makedonsko jelo, a riječ je o grahu zapečenom u glinenim posudama karakterističnim za tamošnju kulturu. Vrlo je popularno i rašireno diljem Balkana, gdje se poslužuje kao prilog, a ponekad i kao glavno jelo ako mu se doda neko meso ili kobasice. Ne brinite, možete ga pripremiti i bez glinenih posuda.

• Recept za gravče na tavče

Veganski zapečeni grah

Kao odličan izbor proteina, grah je jedna od omiljenih namirnica onih koji izbjegavaju konzumaciju mesa. Ovo jelo uopće ne sadrži namirnice životinjskog podrijetla pa je zato pogodan za vegane, no čak i ako ne možete zamisliti ručak bez mesa, veganski zapečeni grah možete pripremiti kao prilog.

Recept za veganski zapečeni grah

Namaz od graha, slanutka i sjemenki bundeve

Ljubitelji humusa zasigurno će uživati i u ovom namazu koji je najbolje poslužiti uz svježe povrće ili topli prepečeni kruh. Odličan međuobrok, ali fingerfood koji će se svidjeti vašoj obitelji i prijateljima kad ih pozovete na iduće druženje.

Recept za namaz od graha, slanutka i sjemenki bundeve

Vezani sadržaj:

• Uštedjeti, a dobro jesti: 5 ideja za obiteljski ručak do 5 eura
• Probajte nešto novo: 10 ukusnih jela s mljevenim mesom