Njoki u bijelom umaku su brz i jednostavan obrok za čiju pripremu ne trebate provesti puno vremena u kuhinji. Recept je osmišljen tako da se radi s kupovnim njokima koji mogu biti jednako ukusni kao i domaći, a uštedjeti vam puno vremena. Bijeli umak od vrhnja za kuhanje, pancete i začina je gotov za manje od 10 minuta i savršeno paše uz ovu vrstu tjestenine.

Tijesto od kojeg se pripremaju njoki se radi od krumpira, čiji okus odlično naglašava muškatni oraščić. Ako niste obožavatelj tog začina, možete ga preskočiti i jelo obogatiti samo paprom, solju i češnjakom ili ga zamijeniti majčinom dušicom ili origanom, na primjer. U nastavku pročitajte popis sastojaka i postupak pripreme za ovo jednostavno, a ukusno jelo.

• Burek sa sirom koji će uvijek ispasti savršeno - imamo jednostavan recept s gotovim korama

Sastojci:

• 500 g kupovnih njoka
• 150 g pancete
• 2 režnja češnjaka
• 2 žlice maslaca
• sol po ukusu
• 2 žlice maslaca
• 2 žlice brašna
• 500 ml vrhnja za kuhanje
• sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu
• muškatni oraščić po ukusu
• svježi peršin
• ribani parmezan (za posipanje, po želji)

Priprema:

1. Njoke skuhajte prema uputama na pakiranju, dok ne postanu al dente. Ocijedite ih i stavite sa strane.
2. U velikoj tavi zagrijte maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte narezanu pancetu i pržite je dok ne postane hrskava i zlatno-smeđa.
3. Dodajte sitno nasjeckani češnjak u tavu s pancetom i pržite ih zajedno još 1-2 minute, dok češnjak ne zamiriše.
4. Postupno dodajte vrhnje za kuhanje.
5. Kuhajte umak dok se ne zgusne, 5-7 minuta. Začinite solju, svježe mljevenim crnim paprom i začinima po ukusu.
6. Dodajte kuhane njoke u tavu s pancetom i češnjakom te lagano promiješajte kako bi se sve sastojci sjedinili. Poslužite toplo.
7. Po želji, posipajte svježe nasjeckanim peršinom i ribanim parmezanom prije posluživanja.

Dobar tek!

Vezani sadržaj:

• Mirisna i mekana focaccia: Recept za tradicionalnu talijansku pogaču kojoj je nemoguće odoljeti

• Kvinoja s piletinom i povrćem: Recept za zdrav i ukusan, brzo gotov ručak

• Špageti carbonara: Jedini recept koji vam treba, sa samo 5 sastojaka