Domaće kuglice od kokosa ili domaće rafaelo kuglice slične poznatim Raffaello slatkišima su ukusna poslastica koju možete pripremiti kod kuće. Ove jednostavne, ali izuzetno ukusne kuglice savršeno kombiniraju sočnost kokosa s bogatstvom bijele čokolade. Recept je prilagodljiv i omogućava vam da dodavanjem i nekih drugih sastojaka stvorite vlastite varijacije prema svom ukusu.

Za pripremu ovih kuglica će vam trebati kokosovo brašno, kondenzirano mlijeko, bijela čokolada i malo maslaca. Kada oblikujete kuglice, uvaljajte ih u dodatno kokosovo brašno što će im dati dodatnu teksturu. Nakon što su oblikovane, ostavite ih da se stegnu u hladnjaku neko vrijeme prije posluživanja.

• Omiljeni božićni kolačići: Jednostavan recept za čokoladne raspucance

Sastojci:

• 200g kokosovog brašna
• 200g kondenziranog mlijeka
• 150g bijele čokolade
• 50g maslaca
• dodatno kokosovo brašno za valjanje

Priprema:

1. U posudi pomiješajte kokosovo brašno i kondenzirano mlijeko dok ne dobijete kompaktnu smjesu.
2. Rastopite bijelu čokoladu i maslac zajedno, a zatim ih dodajte u smjesu od kokosa. Dobro promiješajte sve sastojke dok ne dobijete homogenu masu.
3. Oblikujte malene kuglice iz smjese. Ako je smjesa previše ljepljiva, možete dodati još malo kokosovog brašna.
4. Uvaljajte kuglice u kokosovo brašno.
5. Stavite kuglice u hladnjak da se stegnu najmanje 1-2 sata prije posluživanja.

U slast!

Vezani sadržaj:

• Mirisne, mekane i brzo gotove: Recept za najukusnije blagdanske fritule

• Morate probati: Recept za najmekše i najsočnije čupavce