Kremasta krumpir salata: Dva jednostavna sastojka čine ogromnu razliku, a po želji dodajte i vlasac
Krumpir salata je čest prilog na ovim prostorima. Najčešće se poslužuje uz faširance, ribu ili pohano meso i vole je svi uzrasti. Iako postoji puno načina za njezinu pripremu i svaka obitelj vjerojatno ima svoju vlastitu recepturu, mi vam donosimo još jedan recept s dva sastojka koji je čini još boljom - vrhnjem i parmezanom.
Ova se salata priprema od kuhanog krumpira, vlasca, vrhnja i parmezana. Ta kombinacija dodataka krumpiru daje odličan okus koji će biti pravo osvježenje vašem meniju. Ovu salatu i dalje možete poslužiti uz sva glavna jela s kojima je jedete i inače, no ova će varijanta posebno oduševiti. Puni popis sastojaka i postupak pripreme pročitajte u nastavku.
Sastojci:
- 1 kg krumpira
- 200 g kiselog vrhnja
- 50 g parmezana (naribanog)
- 30 g svježeg vlasca (sitno nasjeckanog)
- 1 žličica soli
- 1/2 žličice papra
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 žlica limunovog soka
Priprema:
- Krumpire ogulite i narežite na kockice približno iste veličine.
- Stavite ih u veliki lonac, prelijte vodom i dodajte malo soli.
- Kuhajte krumpire dok ne omekšaju, otprilike 15-20 minuta. Pazite da ih ne prekuhate kako ne bi postali premekani.
- Kuhane krumpire pažljivo ocijedite i ostavite ih da se ohlade na sobnoj temperaturi.
- U velikoj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje, naribani parmezan, nasjeckani vlasac, sol, papar, maslinovo ulje i limunov sok. Miješajte dok smjesa ne postane izjednačena.
- Ohlađene krumpire dodajte u zdjelu s dresingom.
- Lagano promiješajte dok svi krumpiri nisu ravnomjerno prekriveni dresingom.
- Salatu stavite u hladnjak na barem 30 minuta kako bi se okusi proželi.
- Prije posluživanja, još jednom lagano promiješajte i po želji dodatno pospite svježim vlascem i naribanim parmezanom.
U slast!
Vezani sadržaj:
-
Najkremastiji pire krumpir: Tajna je u dva sastojka koje inače ne koristite
-
Trik uz koji će krumpir iz pećnice uvijek ispasti savršeno hrskav
-
Ukusan prilog uz meso: Jednostavan recept za restani krumpir
Najnovije
Najčitanije
-
Recept dana
Zapečeni tost sa šunkom, jajetom i sirom
20 min12345 -
Recept tjedna
Juneći gulaš s krumpirom
1 h12345 -
Recept mjeseca
Rotkohl ili pirjani "njemački"...
1:30h12345