Zbog užurbanog načina života se većina ljudi na dnevnoj bazi prehranjuje suhom hranom. U to se najčešće ubrajaju sendviči, pržena hrana, gotovi obroci i pekarski proizvodi. Dio razloga za to su krive pretpostavke da se variva moraju dugo kuhati ili da nisu ukusna, a ovaj recept te predrasude baca u vodu.

Ovo hranjivo i brzo varivo je moguće pripremiti za malo više od pola sata, a rezultat je ukusno jelo koje će se svidjeti svim članovima obitelji, uključujući i one najmlađe. U nastavku donosimo popis sastojaka i puni postupak pripreme za okrepljujuće i jednostavno varivo prepuno okusa i neprerađenih sastojaka.

• Burek sa sirom koji će uvijek ispasti savršeno - imamo jednostavan recept s gotovim korama

Sastojci:

• 400 g pilećeg filea
• 200 g graška
• 100 g slanutka iz konzerve
• 300 g krumpira
• 1 luk
• 2 režnja češnjaka
• 1 mrkva
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1,5 litre pilećeg temeljca
• sol i papar po ukusu
• dimljena slatka paprika
• svježi peršin ili kopar za posipanje

Priprema:

1. Zagrijte maslinovo ulje u velikom loncu na srednje jakoj vatri. Dodajte nasjeckani luk i češnjak te pržite dok ne postanu mekani.
2. Dodajte narezanu piletinu u lonac i pržite dok ne postane zlatno smeđa sa svih strana, otprilike 5-6 minuta.
3. Zatim dodajte narezanu mrkvu i krumpir te ih kratko pržite zajedno s piletinom, oko 3-4 minute.
4. Nakon toga ulijte pileći temeljac u lonac. Pustite da zavrije, smanjite vatru na lagano kuhanje i poklopite lonac. Kuhajte varivo 20-25 minuta ili dok krumpir ne omekša.
5. Nakon što je krumpir kuhan, dodajte grašak i slanutak u lonac i kuhajte još 5-7 minuta, dok ne omekšaju.
6. Kušajte varivo i po potrebi dodajte soli i papra prema ukusu.
7. Poslužite toplo, posipano svježim peršinom ili koprom po želji.

U slast!

Vezani sadržaj:

• Mirisna i mekana foccacia: Recept za tradicionalnu talijansku pogaču kojoj je nemoguće odoljeti

• Kvinoja s piletinom i povrćem: Recept za zdrav i ukusan, brzo gotov ručak

• Špageti carbonara: Jedini recept koji vam treba, sa samo 5 sastojaka