Prilikom odabira dijete potrebno je proučiti koliko je ona učinkovita i nosi li sa sobom neke zdravstvene rizike. Samim time, važno je znati da neke popularne dijete, kao što su povremeni post i keto dijeta, mogu uzrokovati dehidraciju.

''Svaka restriktivna dijeta može uzrokovati dehidraciju'', ističe Keri Gans, registrirana dijetetičarka i upozorava da većina ljudi općenito ne pije dovoljno vode, a kod ljudi koji prakticiraju dijetu koja ograničava unos voća ili drugih skupina hrane, raste rizik od dehidracije. Iako gotovo sve dijete dozvoljavaju unos vode, kod nekih dijeta je potrebno obratiti posebnu pozornost dovoljnu konzumaciju vode tijekom dana kako bi organizam bio dovoljno hidriran. Također je važno i znati koji su simptomi dehidracije na koje je potrebno pripaziti:

• osjećaj žeđi
• suhoća usta
• rjeđe mokrenje
• manje znojenja
• suhoća kože
• umor
• tamna boja urina

Dijete koje povećavaju rizik od dehidracije

1. Visokoproteinske dijete

Dijeta bogata proteinima, kao što su Dukan dijeta i Paleo dijeta, postaju sve popularniji načini za mršavljenje. Smjernice o prehrani američkog Ministarstva poljoprivrede preporučuju da 10 do 35% dnevnog unosa kalorija trebaju činiti proteini, dok je u sklopu ovih dijeta potrebno unositi više proteina od toga.

Stručnjaci upozoravaju da prehrana bogata proteinima može dovesti do dehidracije. U aminokiselinama se nalazi dušik, a prilikom konzumacije velikih količina proteina tijelo koristi vodu kako bi izbacilo višak dušika. U ovom slučaju, ističe Lisa R. Young, profesorica nutricionizma na Sveučilištu u New Yorku, potencijalni znakovi dehidracije mogu biti suptilni, odnosno teže ih je osjetiti.

Povremeni post, mediteranska dijeta, keto ili whole 30: Koja dijeta je najbolja za gubitak kilograma?

Jedno istraživanje je usporedilo razinu dehidracije 5 sportaša koji su konzumirali male, umjerene i velike količine proteina. Otkriveno je da kako je količina konzumiranih proteina rasla, tako se postepeno povećavao stupanj dehidracije. Istraživači su istaknuli da osobe koje prakticiraju dijetu bogatu proteinima trebaju piti više tekućine, čak i ako ne osjećaju žeđ.

2. Keto dijeta

Keto dijeta, odnosno ketogena prehrana, je bazirana na visokom unosu masti i smanjenom unosu ugljikohidrata. Iznimno je popularna jer može dovesti do brzog gubitka težine kroz metaboličko stanje koje se naziva ketoza. Ketoza dovodi do toga da vaše tijelo sagorijeva masnoće u nedostatku ugljikohidrata.

''Kada smanjite unos ugljikohidrata gubite vode'', ističe Young. Taj gubitak vode je zapravo razlog zašto kod keto dijete dolazi do brzog gubitka težine, međutim taj učinak je privremen. Bez obzira jeste li tek započeli s keto dijetom ili ju provodite već neko vrijeme, pazite na to da pijete dovoljne količine vode.

Keto dijeta ima ovu groznu nuspojavu

3. Povremeni post

Povremeni post je način prehrane u sklopu kojeg je dozvoljena konzumacija hrane tijekom određenih sati u danu, dok je preostali dio dana drastično ograničen unos kalorija. Većina ljudi koji se odlučuju za povremeni post prate princip 16:8, što znači da 8 sati u danu jedu, dok preostalih 16 sati poste.

Iako je za vrijeme posta dozvoljena konzumacija vode, problem je što neki ljudi zaboravljaju popiti vodu. Gans objašnjava da se to događa jer je obrok prilika za popiti čašu vode, stoga se većina ljudi ne sjeti da trebaju popiti vodu kada ne jedu. Zato je važno tijekom posta obratiti posebnu pozornost na to da pijete vodu. Kako biste se sjetili piti vodu za vrijeme posta, držite bocu vode u svojoj blizini, a kada je vrijeme tijekom kojeg smijete jesti potrudite se konzumirati voće i povrće koje sadrži što više vode.

Evo što povremeni post čini vašoj liniji!

4. Suhi post

Ova dijeta se od povremenog posta razlikuje u tome što za vrijeme posta ograničava unos hrane i pića. To znači da tijekom posta nije dozvoljeno uzimanje nikakve tekućine, kao što su voda, čaj, kava, juha i ostalo. Neki ljudi prakticiraju suhi post iz vjerskih razloga, primjerice muslimani koji tijekom ramazana poste od zore do sumraka. Zagovornici suhog posta vjeruju da potiče mršavljenje i usporava proces starenja. Suhi post je postala hit dijeta djelomično zbog istraživanja koje je otkrilo da muslimani nakon ramazana imaju manju tjelesnu težinu i indeks tjelesne mase.

Stručnjaci upozoravaju da suhi post može biti opasan za zdravlje ako se prakticira dugoročno. Shannon Henry, registrirana dijetetičarka, napominje da može dovesti do neravnoteže elektrolita i niskog krvnog tlaka što može uzrokovati probleme s mokraćom i bubrezima te imati kobne rezultate.

5. Atkinsova dijeta

Atkinsova dijeta je po mnogočemu slična keto dijeti, jer je također bazirana na niskom unosu ugljikohidrata. Samim time može povećati rizik od dehidracije. Jedan od razloga je što zabranjuje konzumaciju skupina hrane, poput povrća koje sadrži škrob i većine voća. Tijekom prve faze, koja traje 2 tjedna ili više, uopće nije dozvoljeno konzumirati voće, dok je u kasnijim fazama dozvoljeno vratiti u prehranu voće s niskim udjelom ugljikohidrata, kao što su trešnje i dinja.

“Ako eliminirate voće i povrće, izlažete se većem riziku od dehidracije”, upozorava Gans. Kako biste to nadoknadili, obratite dodatnu pozornost na to koliko vode pijete tijekom dana.