Brzinsko grah varivo je idealno za dane kad nemate puno vremena za kuhanje. Za pripremu ovog jela ne morate namakati ili kuhati grah i to će vam uštedjeti puno vremena. Također, ovaj recept je vrlo prilagodljiv jer možete dodati različito povrće ili začine prema vlastitom ukusu i dostupnosti sastojaka.

Grah je izvrstan izvor vlakana, proteina, vitamina i minerala. Vlakna u grahu pomažu u održavanju zdravlja probavnog sustava i regulaciji razine šećera u krvi. Proteini su važni za izgradnju mišića i obnavljanje tkiva. Također, grah je bogat folnom kiselinom, željezom, magnezijem i drugim važnim hranjivim tvarima koje podržavaju opće zdravlje i dobrobit organizma. Redovita konzumacija graha može smanjiti rizik od srčanih bolesti, dijabetesa i drugih kroničnih stanja.

• Zapečeni grah sa slaninom - recept uz koji nećete trebati ni jedan drugi!

Sastojci:

• 2 konzerve graha, otprilike 800 g
• 1 veliki luk
• 2 mrkve
• 2 režnja češnjaka
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 žlica slatke crvene paprike
• 1 žličica suhog bosiljka
• 1 lovorov list
• sol i papar po ukusu
• 1 povrtnog temeljca
• svježi peršin za posluživanje

Priprema:

1. Zagrijte maslinovo ulje u velikom loncu na srednje jakoj vatri. Dodajte nasjeckani luk i češnjak te pirjajte dok ne omekšaju, otprilike 5 minuta.
2. Dodajte naribanu mrkvu u lonac te pirjajte još 2-3 minute.
3. Umiješajte slatku crvenu papriku, suhi bosiljak, lovorov list, sol i papar. Kuhajte još 1 minutu, miješajući.
4. Ocijedite grah iz konzervi i isperite ga pod hladnom vodom. Dodajte grah u lonac te ga promiješajte s ostalim sastojcima.
5. Dolijte juhu u lonac, dovedite do vrenja, smanjite vatru i pustite da se krčka oko 10-15 minuta kako bi se svi okusi sjedinili.
6. Kušajte varivo i prilagodite začine prema ukusu.
7. Poslužite toplo, posipano svježim peršinom.

Dobar tek!

Vezani sadržaj:

• Najbolja grah salata: Recept uz koji vam neće trebati ni jedan drugi

• Topla njemačka krumpir salata sa slaninom - recept koji morate probati!

• Pita od jabuka prema bakinom receptu: Pratite ove korake i baš uvijek će ispasti savršeno!